Producteurs
Marianne Angot & David Dupuy
24110 – ST LEON SUR L’ISLE
Contacter David DUPUY
Référente de la filière
Marie VERMEIL
L’exploitation
Nous sommes agriculteurs certifié biologique par le Bureau Véritas « FR BIO 10 » depuis 2010.
Nous produisons des céréales, des légumes et des pommes. Les céréales sont transformées en farine, puis en pain ; les pommes sont pressées et vendues en jus.
L’exploitation est située sur deux communes :
– à St-Léon-sur-l’Isle, 12 hectares sont consacrés à la production de céréales, de colza, de luzerne, de trèfle et de légumes (principalement des carottes). C’est aussi le lieu de fabrication de la farine avec un moulin « Astrié ».
– à Cendrieux/Sainte-Alvère où est implanté le fournil ; 10 hectares sont dédiés à la production de céréales et au verger de pommiers.
Notre production/transformation est principalement commercialisée en vente directe : au fournil, Panier Bio, AMAP, marchés estivaux, magasin de producteur …
Actuellement, la totalité de l’exploitation est en fermage. Nous cherchons à acquérir, aux environs de Vergt et Sainte-Alvère, du foncier agricole, pour finaliser notre projet, construire un bâtiment à usage professionnel et une habitation.
Le pain est fabriqué les lundis, mardis et jeudis. Il se conserve une semaine et supporte très bien la congélation.
Engagements
Au minimum une commande mensuelle de 1 kg de pain.
Livraisons
Tous les mardis.
Contenu du panier
Le choix de pains est varié et vous composez librement votre commande.
Marianne & David vous proposent du pain de campagne, du pain au méteil, au petit épeautre, au sésame, au lin , au tournesol, aux noix … dont le prix au kg est compris entre 4 et 5 €.
Règlement
Lors de la commande, à l’ordre de David Dupuy.
Informations diverses
Le pain est livré emballé dans un papier sulfurisé ou en poche kraft.
