Archives de catégorie : Agneau

Gigot qui pleure

Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : environ 45 mn Ingrédients  : 1 gigot de 1,6 kg à 1,8 kg (de Michel Troly) 1 kg de pommes de terre (de Didier Morvan), 2 gousses d’ail (de Didier Morvan), 200g … Lire la suite

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Gigot d’agneau cuit dans le foin

Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : environ 40 mn Ingrédients  : 1 gigot de 1,6 kg avec os (de Michel Troly)    2 grosses poignées de foin bio 10 cl d’eau, sel, poivre, 1 branche de thym, ½ feuille … Lire la suite

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