Tarte aux navets (ou rutabaga) et au chèvre

Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 30 mn

Ingrédients  :

  • pâte feuilletée
  • 3 ou 4 navets (ou 1 rutabaga)
  • 120 g de chèvre de Louise Dunn (frais ou 1 semaine)
  • 10 g de beurre
  • 1 à 2 cuillères à café de miel
  • 2 cuillères à café de graines de cumin

Recette :

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Éplucher et couper les navets en tranches.
  • Les précuire 10 minutes dans l’eau salée, les égoutter.
  • Pendant ce temps, préparer les tartelettes individuelles, les recouvrir de tranches de chèvre, puis disposer les navets en rosace
  • Faire fondre le miel et le beurre.
  • En badigeonner le mélange sur les navets et parsemer de quelques graines de cumin.
  • Mettre au four 20 minutes.

Conseils :

  • Servir sur une salade de roquette ou de mesclun ; ce sera une petite entrée originale, à condition de choisir des navets très tendres.
  • Un bon vin rosé peut accompagner ce plat.
Publicités
Cet article a été publié dans Légumes, Navets, Recettes. Ajoutez ce permalien à vos favoris.

Vous pouvez poster un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s