Courge butternut cuite au four

Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 30 mn

Ingrédients  :

  • 1 courge butternut
  • 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne en poudre
  • une grosse pincée de sel
  • huile d’olive
  • 1 gousse d’ail hachée
  • une poignée de gruyère ou d’emmental râpé

Recette :

  • Couper la courge en deux, la vider, la peler à l’économe et la tailler en morceaux
  • Déposer les cubes de courge dans une terrine, ajouter le piment de Cayenne (attention à son piquant !) et le sel
  • Arroser d’huile d’olive et d’ail, saupoudrer d’un peu de chapelure, couvrir d’une couche de gruyère ou d’emmental râpé.
  • Mettre au four environ 30 minutes, les morceaux de butternut doivent être tendre.
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