Dessert de fraises

Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson :

Ingrédients  :

  • 500 g de fraises lavées et équeutées
  • 2 g d’agar-agar (soit 1/2 sachet)

Recette :

  • Mixer les fraises, et ajouter, si vous aimez le goût sucré, un peu de sirop d’agave.
  • Ajouter la poudre d’agar-agar et bien mélanger
  • Porter 30 secondes à petite ébullition.
  • Laisser refroidir et déguster.

Suggestions :

  • Vous pouvez verser la préparation dans des verrines, ramequins, que vous couvrirez de faisselle, ou de compote, ou de riz au lait …
  • Ou, vous pouvez aussi démouler les verrines, et les servir accompagnées d’un petit sablé, d’une crème anglaise ou même d’une chantilly !
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