Tarte aux fruits rouges

Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : environ 45 mn

Ingrédients  :

  • Pâte sablée
  • Fruits rouges lavés et équeutés
  • 1 œuf
  • 100 g de sucre (un peu plus si les fruits sont acides)
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • ¼ l de lait
  • 30 g de beurre

Recette :

  • Foncer le moule avec la pâte et disposer les fruits sur le fond.
  • Mélanger l’œuf, le sucre et la farine, ajouter le lait et le beure tiédis ensemble.
  • Verser sur les fruits et enfourner à thermostat 6 à7 pendant 45 à 50 minutes.
  • La tarte doit être gonflée et dorée.
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